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酒店公關如何提高節數與收入

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妹妹們在酒店上班酒店兼差如何把自己的節數與薪水提高呢?

切記一點,在酒店上班其實就是像自己在當老闆一樣,

教育客人與如何經營客人,這時就完全操控在妹妹們手上

若你懂得適當情況下運用"手腕,那麼你的節數就會高,節數=你的薪水也相對的也高!

在這佩琪就來說明要如何上檯、坐檯、訂桌吧~

一、提高上檯命中率~

客人進入包廂後,公關會被幹部帶進入包廂讓客人挑選(叫做看檯),

這時許多公關就會因為害羞、精神不好、心情不好(臉臭沒笑容)......許多原因

讓自己沒能被看檯挑選中,或是有的妹妹會跟我說那桌客人長的抱歉...所以不想被選中,

這時我不得不說這些妹妹們,來上班是來賺錢,若你連基本的露齒笑或眼神放電都不願意不想做

那我只能說你只好回休息室慢慢的拍蚊子吧!

只要你看檯時臉掛上誠懇的微笑、眼神帶點愛慕客人並小放電的感覺,一定都能在第一時間優先爭取到上檯的機會的。

我常常跟妹妹說~你用什麼態度上班,你的收入就會是什麼樣的數字!

二、怎麼坐檯~

當你被選中順利坐進包廂後,當然就是想辦法讓客人記住你是誰?

坐檯要做的好,不外乎就是讓客人在這1~2小時的時間感到歡樂氣氛與有被重視被服務的感覺,

客人只要開心有可能就會框你讓你節數增加,千遇不要坐下後自顧自己的事(扣手指、發呆...)

當然在跟客人對話時,也要董的分寸得宜的對談,不需要太油條也不要太安靜

不然這些只會讓客人卡你檯,讓你提早出包廂休息,而且以後也完全沒機會再服務這位客人囉~

三、訂桌

只要將以上講的一、二項"上檯""坐檯"做好,剩下的就是靠平時跟客人的互動囉~

以關心或朋友聊天的方式來保持聯絡,讓這個客人對你的印象加深,

當他下次到酒店來消費時就會想要點你的檯來陪他囉!


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發佈者 發佈時間 Dec 24, 2019 瀏覽次數 2062